Oscar Blues – Dale’s Pale Ale

Är det en Pale Ale eller är det en IPA? Spelar det roll? Det enda jag vet att det är en hemskt god öl med bra beska och bra humlad. I både doft och smak känner jag krämighet, blommor, karameller och frukter. Jag drack den som en ”matlagare” och som det passar den utmärkt. Beskan är …

Torrhumling

Centennial-humle Alldeles nyss så torrhumlade jag min senaste brygd med 60 gram Centennial-humle. Grönölen har jäst ner till 1,010 (min <a class="zem_slink" title="Hydrometer" href="http://en.wikipedia try these out.org/wiki/Hydrometer” rel=”wikipedia” target=”_blank”>hydrometer visar 4 punkter för lite så verklig SG är 1,014) från OG 1,070 (1, 074) . Den smakade besk och någorlunda torr. Det verkar lovande.

Gårdagens bryggning – Brew 7.0

Igår gjorde jag förhoppningsvis min sista maltextraktbryggning (fast när man har småbarn och inte så mycket tid är det jättebra med extraktbryggning). Jag hade Stone – Ruination IPA i tankarna när jag gjorde receptet. Mitt mål var att komma upp OG 1.074 och jag hamnade på 1.074 (1.070 utan kalibrering) och ett IBU runt 100. …

Fattappning av Sails Croft APA

Idag så tappade jag upp min American Pale Ale på partyfat. Det blev en lite lägre FG än väntat, inte så mycket men ändå. Brygden hade jäst ut till 1.015, vilket kommer i slutändan ge en ABV på ca 6,2%. Precis inom gränsen för en A. Pale Ale. Jag räknade även om IBU’n och den …

Pang Pang Brewery – Puttin’ in hours Pale Ale

Disig vätska med några humlekorn som flyter runt (som är bra i mina ögon).  Jag känner att det är mycket Cascade-humle i den (också bra i mina ögon/smak). En mycket bra American Pale Ale som jag gärna skulle vilja ha som en vardagsöl hemma i kylen, synd bara att den är lite för dyr för …

Sails Croft APA – Brew 6.0

Idag bryggde jag en American Pale Ale till flytten (som blir om 1,5 månader). Det blev inga bilder men OG blev 1.060. Det beräknade FG hoppas jag att det blir runt 1.018. Det innebär en ABV på ca 5,8%. IBU runt 40 och EBC hoppas jag på strax under 20. Humlen som användes var Cascade och …

Mikkeller – Hop Burn High

Sitter och smuttar på en Mikkeller Hop Burn High och blir lite besviken. Den är hemskt god men jag hade kanske lite för höga förväntningar. Det som jag stör mig på är både doft och smak känns lite artificiella men dom vanliga dofterna och smakerna av tropiska frukter finns där som sig bör i en …

Oppigårds – Indian Tribute

Suverän doft, bra beska men kanske lite svag i smaken för att vara en humlebomb (som det kanske inte är). Kolsyran finns där men skummet försvinner snabbt och ganska klent. För att vara en engelsk IPA med en amerikansk touch så är den mycket bra öl. Jag hoppas att jag kan testa denna på fat …

The Last Biathlete – Bryggdag

Idag var det bryggdag. Det har kliat i bryggfingrarna i flera veckor och idag var det dags. Jag kommer att döpa min DIPA till ”The Last Biathlete DIPA” pga att jag bor på en väg med skidskytte-anknytning och kommer att flytta härifrån i mars (till ett radhus med bättre bryggnings-möjligheter). Humlen Nästan 27g/liter humle inkl. …