Testade min Death by Hops 3 klon igår och jag blev ganska överaskad. Jag trodde inte att den skulle smaka så bra som den gjorde. Bra beska men kanske lite svag i smakhumlen och lite för mycket alkoholsmak men annars helt ok. Fin färg och ganska ok skum fast den bara har stått i mindre än …
Kategoriarkiv: Brew 3.0
Flasktappning av Brew 3.0
Nu ikväll så tappade jag upp min 3:e brygd på flaskor. Först decinficerade jag alla mina flaskor och skruvkorkar med StarSan (det är nog det tråkigaste delen av själva bryggningen). Sen kollade jag vilket FG jag fick på min brygd. Jag hade från början 1.083 (inkl. korrigering) och den stannade på 1.017. Det innebär att …
Kvällskok
Ikväll satte jag igång med att koka min nästa brygd. Jag utgick ifrån Death By Hops 3 receptet men lade till en hel del extra bitterhumle. Jag började med att koka 2 kg light spraymalt, 2 kg medium spraymalt + 1 kg Brew Enhancer 1 (som jag hade kvar från min första beställning). Sen körde …
Leverans
<a href="http://brygglogg.files.wordpress.com/2011/08/2011-08-26-16-28-16-317 hop over to here.jpg” target=”_blank”> Min beställning 24 timmar efter min beställning kom mitt paket fram. Det var riktigt snabbt. Förhoppningsvis blir det till att brygga i helgen. All eloge till humle.se för en otroligt snabb leverans. Jag har även varit till systembolaget och beställt en låda Oppigårds Drakens DIPA. Den ska komma den 31 …
Humleinköp
Dagens beställning från Humle.se blev: Chinook pellets, 100g Simcoe pellets, 100g Amarillo pellets, 100g Centennial pellets, 100g Columbus/Tomahawk pellets, 100g Safale US-05, 2pkt lite spraymalt Köpte även en Beersmith 2 licensnyckel och silställning (saftsil). Nu ska bara en ny kastrull köpas in.
Valet och kvalet
Nu är den stora frågan vad min nästa bryggning ska bli? Ska det bli en extraktbryggning eller en helmaltsbryggning? Hur stor kastrull ska jag köpa? Ska det bli en klon av ’Drakens DIPA’ eller en klon av ’Death by Hops 3’? Jag ska slänga in en beställning nu i veckan så jag måste bestämma mig …