The Last Biathlete – Bryggdag

Idag var det bryggdag. Det har kliat i bryggfingrarna i flera veckor och idag var det dags. Jag kommer att döpa min DIPA till ”The Last Biathlete DIPA” pga att jag bor på en väg med skidskytte-anknytning och kommer att flytta härifrån i mars (till ett radhus med bättre bryggnings-möjligheter).

Humlen

Nästan 27g/liter humle inkl. torrhumlingen blir det.

Grytan

Nya grytan med BIAB-påse för att lättare skilja humlen från vörten.

Gryta med tomtedräkt

Det tog lång tid att få upp värmen så jag snabbisolerade grytan med en handuk.

Brew Timer

Testade en ny app som heter Brew Timer. Den funkade kanon!

<img class="size-medium wp-image-708" title="IMG_20120106_152714" src="http://brygglogg.files.wordpress check my reference.com/2012/01/img_20120106_152714.jpg?w=300″ alt=”” width=”300″ height=”225″ />

Destillation av vörtkylare

Slängde i vörtkylaren när det var 15 min kvar av koktiden.

Kylning

Själva kylningen kanske tog 20 min, jag kollade inte så noga på klockan utan mest på temperaturen.

OG 1.076

Fick en OG på 1.076. Jag hade hoppats på lite högre men den kanske jäser ut fint.

10 svar på ”The Last Biathlete – Bryggdag”

  1. Hej Manne! Hur länge dröjer det innan jäsningen är klar och du får njuta av din produktion? Är du nöjd med nya grytan?

    1. Tjenare! Jag tappade upp den på flaskor idag. Den var klar tidigare i veckan men jag har inte haft tid tidigare. Nu ska den stå och flaskjäsa i 2 veckor så att kolsyran blir bra.

  2. Snart är flaskjäsningen klar? Jag letar upp dig på Google+ så får vi snacka vidare om bryggning och råvaror.

  3. Funderar på en sådan gryta med BIAB. Så hoppas du har lust att svara på några frågor.
    Vad för volym kan du köra i den?
    Kör du allt vatten i koket eller tar du en del och lakar ur påsen med resterande vatten.
    Håller den tempen jämn om man vill mäska med raster?
    Inga problem med att hålla igång koket? tänker på att den blir överhettad eller så..

    1. Jag har bara kört DME i den ännu så jag har ingen större koll.
      Jag har hört att med liggunderlag runt den så ska det inte vara några problem med att hålla temperatur i 60-90 min. Det var inga problem att hålla ett rullande kok.

      1. Tack för svaret.
        Beställde faktiskt en i förrgår. Skall samla ihop all annan utrustning som behövs. Och plugga på lite mer. Mycket att ta in som nybörjare.

  4. Har tänkt att lägga upp en blogg, dels för att dokumentera och för att jag har lärt mig mycket av att läsa bloggar som din.
    Lämnar en länk här när den är uppe.

Kommentarer inaktiverade.