Brew 4.0 – West Coast IIPA

Edited copy of Image:The Brewer designed and e...
Image via Wikipedia

Nu är det snart dags för min nästa bryggning. Har precis beställt alla ingredienser på http://shop.humle.se. så här kommer receptet att se ut:

Recipe: West Coast IIPA
Brewer: Manne
Asst Brewer:
Style: Imperial IPA
TYPE: Extract
Taste: (30,0)Recipe Specifications
————————–
Boil Size: 7,55 l
Post Boil Volume: 7,02 l
Batch Size (fermenter): 23,00 l
Bottling Volume: 21,49 l
Estimated OG: 1,074 SG
Estimated Color: 17,1 EBC
Estimated IBU: 90,0 IBUs
Brewhouse Efficiency: 72,00 %
Est Mash Efficiency: 0,0 %
Boil Time: 60 MinutesIngredients:
————
Amt                Name
57,00 g        Columbus (Tomahawk) [15,40 %] – Boil 60 min
114,00 g       Simcoe [13,00 %] – Boil 60,0 min
29,00 g         Columbus (Tomahawk) [15,40 %] – Boil 30 min
29,00 g         Simcoe [13,00 %] – Boil 30,0 min
86,00 g         Columbus (Tomahawk) [15,40 %] – Boil 15 min
86,00 g         Simcoe [13,00 %] – Boil 15,0 min
114,00 g      Cascade [5,50 %] – Boil 10,0 min
57,00 g        Columbus (Tomahawk) [15,40 %] – Boil 1,0 min
57,00 g        Simcoe [13,00 %] – Boil 1,0 min
29,00 g        Cascade [8,50 %] – Dry Hop 7,0 Days
29,00 g        Centennial [10,00 %] – Dry Hop 7,0 Days
29,00 g        Columbus [15,40 %] – Dry Hop 7,0 Days
14,00 g         Simcoe [13,00 %] – Dry Hop 7,0 Days
1,5 pkg         Safale American (DCL/Fermentis #US-05)
4,70 kg        Light Dry Extract (15,8 EBC)

8 svar på ”Brew 4.0 – West Coast IIPA”

  1. När jag såg bilden på all humle du skulle använda (900g!) hajade jag till, sen kollade jag här en gång till och reagerade lite på mängden humle vid 60 min… det slutade med att jag la in ditt recept i BeerTools. Enligt BT landar IBUn på ganska mastiga 517!

    Jag menar absolut inget illa utan bara undrar hur du fick fram dina siffror?

    1. Pga. att jag bara har en kastrull på 10 liter så måste jag späda ut allting med vatten om jag vill komma upp till 22 liter och enl. BeerSmith2 så ska jag då hamna runt 90 IBU.

      När jag gjorde min Death by Hops 3 klon så tillsatte jag extra bitterhumle pga. att BeerSmith2 sa till mig att annars skulle IBU’n bli för låg. Och den smakade bra.

      Det är nog dags för att köpa in en större gryta så jag slipper köpa så mycket humle. 😉

  2. Haha, jag blev bara förbryllad! 😉 Jag antog att du använde ett annat program och att det räknade på ett annat sätt… Jag har ju också spätt ut min vört med vatten, så jag undrar ju nu om det kan ha påverkat IBUn för mig… :O

Kommentarer inaktiverade.