Kvällskok

Koktider och mängder

Ikväll satte jag igång med att koka min nästa brygd.

Jag utgick ifrån Death By Hops 3 receptet men lade till en hel del extra bitterhumle.

Jag började med att koka 2 kg light spraymalt, 2 kg medium spraymalt + 1 kg Brew Enhancer 1 (som jag hade kvar från min första beställning).

Sen körde jag bara på enligt receptet och nu står mitt jäskärl på loggian med 23 liter brygd och väntar på primärjäsningen ska ta fart.

Här nedanför är några bilder från kvällen:

Skummet som togs bort
Första rundan med humle
Kokning av humle
Chinooken läggs i
Amarillon vägs upp
OG: 1,081

4 svar på ”Kvällskok”

  1. Schyst! Rätt kul att läsa din brygglogg. Vi verkar ligga lite på samma nivå, båda är föräldrarlediga (antar jag?) och båda ligger rätt mycket i startgroparna med hembryggningen.

    1. Den står på sekundärjäsning just nu. Jag hoppas också att den blir bra. Det konstiga var när jag skalade ner den och lade till min utrustning i Beersmith så sjönk bitterheten hur mycket som helst. Därför ökade jag själv på med extra bitterhumle.

Kommentarer inaktiverade.