Nu var det sjukt länge sedan jag skrev något i bloggen men idag är det dags. Jag bryggde nämligen en Oktober IPA. Tanken med IPA’n är att den ska vara ljus och torr istället för alla mörka drycker som kommer nu under höstmånaderna.
Jag använde maltextrakt, vetemalt och som humle använde jag Cascade, Chinook, Columbus och Simcoe.
Nu ska den stå i en vecka innan jag ska torrhumla den med Nelson, Cascade, Chinook, Columbus och Simcoe. Det blir ca 8 gram humle per liter under torrhumlingen.
