Glasgow 2012 – del 2

Då fortsätter jag med del 2 av denna bildserie.

På fredagen var jag och en till ifrån jobbet inte riktigt klara med BrewDog Bar så vi åkte dit och drack lite mer och käkade lunch.

Anarchist Alchemist
Bitch Please Islay Cask
YuleSmith (Summer)

Sen åkte vi allihopa till The Clockwork Beer Co för att få en liten bryggerivisning av Declan (head brewer).

Clockwork Beer Co’s utbud av egen öl
Jag och Declan snackar lite skit.
Mäsk- och kokkärl på ca 500 liter
Jäskärl med inbyggd kylslinga
Lagringstankar med direktkoppling till baren.
The Cloockwork Beer Co

Sen åkte vi iväg för att käka gott och dricka vin (igen?).

Dagen efter (lördagen) runt 11 hoppade allihopa in i taxibilarna. Nu var det dags att dricka lite whisky. Vi stannade vid Auchentoshan destilleri.

Auchentoshan
Baren
Jäskärlen
Kopparpannorna där mäsken destilleras
Ett av deras lagringshus (där man inte fick fotografera. Oops!)

Sen var vi nöjda… eller var vi det. Det spelade ju VM-kval i Glasgow. Fort som attans ner till Hampden Park för att fixa biljetter.

Scotland – Serbia 0-0

Sen ut och käka och dricka vin och gå och lägga sig tidigt, för nästa dag skulle vi åka hem.

Cheers Glasgow, hoppas att vi ses snart igen.

 

Glasgow 2012 – del 1

Förra helgen var jag på en liten konferensresa med jobbet till Glasgow. Jag kommer inte skriva så mycket om konferensen och heller inte skriva så mycket om själva resan. Det här får bli en liten bilddagbok med lite anteckningar.

Vi landade sent på onsdagskvällen i Edinburgh och dagen efter gick vi ut på stan och smakade några öl på de lokala pubbarna.

Deuchars IPA. En ganska trött öl på 3,8%.
MBU (Made By Us). Engelsk Bitter.
Dirty Dicks?

Sen hoppade vi på tåget till Glasgow vilket tog mindre än 1 timme. Väl på hotellet så smakade jag en lokalbrygd öl av WEST Brewery.

Munich Red av WEST Brewery.

Då blev jag sjukt törstig på humlerik öl och hoppade in i taxin till BrewDog Bar.

BrewDog Bar Galsgow

Där dracks det en hel del. Bilder i stället för blajjtext:

Tactical Nuclear Penguin
Martin Keith

 

Libertine Black Ale var en av favoriterna för kvällen.

Sen åkte vi vidare och åt god mat och drack vin (då det här inte är en vinblogg så struntar jag i att skriva om det).

Oj, det blir många bilder märker jag…… jag tror att jag får dela upp det inlägget i fler delar. Fredagens och lördagens bravader kommer senare.

Bryggdag – Oktober IPA

Nu var det sjukt länge sedan jag skrev något i bloggen men idag är det dags. Jag bryggde nämligen en Oktober IPA. Tanken med IPA’n är att den ska vara ljus och torr istället för alla mörka drycker som kommer nu under höstmånaderna.

Drycken under min bryggning: Stone – Old Guardian Barley Wine. Mycket god. 4/5!

Jag använde maltextrakt, vetemalt och som humle använde jag Cascade, Chinook, Columbus och Simcoe.

Dubbla saftsilsfilter och humlekakan som blev över.

Nu ska den stå i en vecka innan jag ska torrhumla den med Nelson, Cascade, Chinook, Columbus och Simcoe. Det blir ca 8 gram humle per liter under torrhumlingen.

Förväntad OG 1,061. Verklig OG 1,060. Ganska nära.

Amager – IPA

Nu var det länge sedan jag gjorde en recension på hemsidan. Då slår jag till med en extra lång recension.

Amager IPA

Snabbrecension:

Amager IPA. En riktigt fin västkust (amerikanskt) IPA med mycket humle i både smak och doft. En grym beska som ligger kvar länge i munnen. Den här IPA’n gillar jag riktigt mycket.

Den började säljas den 1 juni på Systembolaget i deras tillfälliga sortiment och det finns ett gäng <a href="http://agent.nocrew order cialis overnight.org/index.html?id=896&frombox=1″ target=”_blank”>kvar (<–klicka för att se vart den finns). Lite dyr men helt klart värt det.

Betyg 4/5

Bryggdag – Brew 11.0

Jag hade inte tänkt att brygga något mer i sommar men jag kände mig lite besviken på mina senaste bryggningar. Kanske inte så besviken på själva smaken utan mer på utseendet. Jag har fått för mycket grums och jästfällning.

Angel of Death 2

Jag skrapade ihop det jag hade hemma + protafloc som jag köpte förra veckan och började koka. Det blev en DME-bryggning med stora mängder humle. Jag tänker flytta över ölen till ett nytt jäskärl för sekundärjäsning (som jag aldrig har gjort tidigare). Nu får vi se om jag får en öl med mindre jästfällning än tidigare.

OG 1.071

Öl till midsommar

Efter att jag har läst Sanna Blomquist’s artikel i DN (http://www.dn.se/mat-dryck/ol/vaga-valja-en-ale-till-sillen) om midsommaröl började jag själv fundera på vad jag ska ställa fram på bordet till sillen.

Midsommarlunch

Oppigårds – Summer Pale Ale är en av de öl som jag också hade tänkt att stå på bordet, sen har jag också tänkt mig att Nynäshamns – Stenstrand SommarAle samt SKA – Modus Hoparandi ska få vara som backup när jag behöver min humlekick.

Nubben har jag inte funderat på ännu men det blir väl som vanligt OP Anderson Aquavit eller har ni något tips?

Vad ska ni dricka?